cuisine sans risque

Entre deux escales au bout du monde, la question qui revient toujours dans la valise d’un gourmet reste simple : avec quelle poêle cuisiner sans se servir un cocktail de PFAS ? Ce guide répond avec humour (et un brin d’aventure) aux cuisiniers en quête d’antiadhérence sans téflon. Alternatives sans PFAS pour une poêle antiadhésive…